LA CARTE

MENU DU MARCHÉ

Servi uniquement les midis du 23 au 25 avril 2025

Entrée/ plat/ fromage ou dessert 22 euros
Entrée/plat ou plat/dessert 18 euros
Entrée/plat/Fromage et Dessert 30 euros

Entrée

Aumonière de St Marcellin, compotée d’oignons au curry et mesclun de salades
ou
Terrine de lapin au Muscadet, pickles doux et mesclun de jeunes pousses de salades

Plat chaud

Dos de colin à la vapeur, beurre blanc, risotto aux fèves et tomates cerises confites
ou
Filet mignon de porc en cuisson basse température, laqué au miel et sauce soja, polente crémeuse et légumes croquants

Fromage ou dessert

Faisselle de vache de la Ferme Mabily
ou
Assiette de fromages affinés de nos régions
ou
Moelleux au chocolat et sorbet yaourt maison
ou
Assortiment de sorbets maison